Ετικέτα: ΚΑΒΑ ΠΑΣΙΌΠΟΥΛΟΣ

Ένα νέο γαστρονομικό εγχείρημα στο Μεσολόγγι αναδεικνύει το αυγοτάραχο και τα θαλασσινά μέσα από μια private εμπειρία γεύσης στην “Κάβα Πασιόπουλος”

Μια νέα εμπειρία υψηλής γαστρονομίας ξεκίνησε στο Μεσολόγγι, στον ειδικά διαμορφωμένο private χώρο της “Κάβας Πασιόπουλος”, με πρωταγωνιστή το αυγοτάραχο Μεσολογγίου και τις εκλεκτές θαλασσινές γεύσεις.

Πρόκειται για ένα Seafood Bar, που λειτουργεί αποκλειστικά με ραντεβού και απευθύνεται σε μικρές παρέες 4 έως 6 ατόμων. Σε έναν πολυτελή, minimal χώρο με ατμοσφαιρικό φωτισμό και εκλεπτυσμένη αισθητική, οι επισκέπτες απολαμβάνουν μια αυθεντική, πολυαισθητηριακή εμπειρία με γεύσεις που αναδεικνύουν τη μοναδικότητα της λιμνοθάλασσας Μεσολογγίου.

Το αυγοτάραχο, γνωστό και ως “χρυσάφι της λιμνοθάλασσας”, πρωταγωνιστεί σε ευφάνταστες συνθέσεις με θαλασσινά premium ποιότητας, όπως:

• Καπνιστό καρπάτσιο από χταπόδι

• Φιλέτο καπνιστής τσιπούρας

• Αλίπαστα ψάρια με πέρλες φρούτων (μοριακή γαστρονομία)

• Ρολά αγγουριού με ντιπ αυγοτάραχου

• Φάβα με χέλι και κρόκο Κοζάνης

• Κινόα με καπνιστή γαρίδα

• Γαύρος σαβόρο με χειροποίητα ντολμαδάκια

• Φιλέτο ψαριού με σόγια, σησαμέλαιο και τζίντζερ
  και πολλά ακόμη δημιουργικά πιάτα που εναλλάσσονται ανάλογα με την εποχικότητα.

Κάθε γεύμα συνοδεύεται από εκλεκτά αποστάγματα του Μεσολογγίου (ούζο ή τσίπουρο – 2 ποτήρια ανά άτομο), ενώ υπάρχει και wine list με κρασιά επιλεγμένα από σομελιέ, ειδικά για να ταιριάζουν με το αυγοτάραχο και τα θαλασσινά.

🔸 Τιμή συμμετοχής: 50€ / άτομο
🔸 Διάρκεια εμπειρίας: 2 ώρες
🔸 Απαιτείται κράτηση τουλάχιστον μία ημέρα νωρίτερα
(δυνατότητα επιπλέον παραμονής εφόσον δεν ακολουθεί άλλη κράτηση)

Το Seafood Bar λειτουργεί στην Κάβα Πασιόπουλος, μια γνωστή και διαχρονική επιχειρηματική παρουσία στην πόλη, η οποία δραστηριοποιείται και στο διαδίκτυο με το eshop avgotaraxo.gr, προωθώντας το αυγοτάραχο και άλλα εκλεκτά προϊόντα της περιοχής.

📍 Ένα γαστρονομικό ταξίδι στο Μεσολόγγι, με ρίζες στην παράδοση και ματιά στο μέλλον…

Το προϊόν «ΑΥΓΟΤΑΡΑΧΟ GOLD SELECTION» της εταιρίας «Πασιόπουλος Ε.Ε.» απέσπασε τρία αστέρια για τη γεύση και την ποιότητά του, συγκεντρώνοντας την υψηλότερη βαθμολογία ανάμεσα σε όλα τα  διαγωνιζόμενα προϊόντα με 18,77, ενώ κατέκτησε επίσης το Platinum βραβείο «Best of AFFA 2023» ως το καλύτερο προϊόν του φετινού διαγωνισμού.

Η εταιρία «Πασιόπουλος Ε.Ε.» με έδρα την Ιερή Πόλη του Μεσολογγίου κέρδισε το 1ο βραβείο στα φετινά Athens Fine Food Awards (AFFA), που διοργανώθηκαν από την Έκθεση τροφίμων ΕΞΠΟΤΡΟΦ στο Εκθεσιακό Κέντρο MEC Παιανίας..

Τα Athens Fine Food Awards, αποτελεί τη σημαντικότερη προσπάθεια που γίνεται στην Ελλάδα για την συγκέντρωση,καταγραφή και προβολή των προϊόντων τροφίμων Ελλήνων παραγωγών. Αποτελούν την ουσιαστικότερη διοργάνωση αξιολόγησης και επιβράβευσης της προσπάθειάς τους.

Στην κριτική επιτροπή των AFFA 2021 κλήθηκαν να προσφέρουν την εμπειρία τους καταξιωμένοι επαγγελματίες στον χώρο τους όπως σημαντικοί chefs με βραβεύσεις και αστέρια Michelin, sommelier ποτών και ελαιολάδων, F&B Managers και πολυβραβευμένοι γραφίστες με σημαντικές δουλειές στον χώρο των τροφίμων.

Σκοπός των AFFA είναι να αποτελέσουν το σημείο αναφοράς για την ανάδειξη της ελληνικής παραγωγής. Την ελληνική παραγωγή που στηρίζεται στην πρώτη ύλη, την καινοτομία, την τεχνογνωσία, τις καλές πρακτικές και την θρεπτική αξία.

ΠΑΤΗΣΤΕ ΕΔΩ για να δείτε του νικητές και τη βαθμολογία τους 

Η “ΚΑΒΑ ΠΑΣΙΟΠΟΥΛΟΣ” σε μια πρωτοβουλία εταιρικής κοινωνικής ευθύνης ανακοίνωσε ότι παρέχει έκπτωση 10% στους εργαζόμενους στο Νοσοκομείο Μεσολογγίου,  σε όλα τα εμφιαλωμένα κρασιά που διαθέτει, σε μια ένδειξη στήριξης στο δύσκολο έργο που επιτελούν.

Από την πλευρά της διοίκησης του Νοσοκομείου Μεσολογγίου εκδόθηκε η ακόλουθη ευχαριστήρια ανακοίνωση: 

“Από την Διοίκηση του Γ.Ν Αιτωλ/νίας – Ν.Μ Μεσολογγίου «ΧΑΤΖΗΚΩΣΤΑ» ανακοινώνεται ότι η τοπική επιχείρηση ΚΑΒΑ ΠΑΣΙΟΠΟΥΛΟΣ παρέχει εκπτωτική προσφορά 10% σε όλους τους εργαζόμενους του Νοσοκομείου Μεσολογγίου για αγορές σε όλα τα εμφιαλωμένα κρασιά που διαθέτει.

Η προσφορά ισχύει μέχρι τέλος του έτους, ήτοι 31/12/2020.

Θερμές ευχαριστίες εκ μέρους της Διοίκησης προς την τοπική αυτή επιχείρηση, για την ευγενική της προσφορά.”