Κατηγορίες
Επιχειρήσεις Οικονομία

Βραβείο για την “Αυγοτάραχο ΣΤΕΦΟΣ” στην ΕΞΠΟΤΡΟΦ 2024

Τα δέκα χρόνια εξαίρετων προϊόντων της εταιρείας «Αυγοτάραχο Στέφος»  αλλά και αγαστής μεταξύ τους συνεργασίας τίμησε η RM International, διοργανώτρια της έκθεσης ΕΞΠΟΤΡΟΦ. Το βραβείο παρέλαβε η ιδιοκτήτρια Λίνα Στέφου μαζί με τις κόρες της Μαρία και Σοφία.

Η μικρή εταιρεία από το Αιτωλικό καινοτομεί διαρκώς και προωθεί την γευστική μας κουλτούρα εντός και εκτός Ελλάδας. Η συμμετοχή της ωστόσο στην ΕΞΠΟΤΡΟΦ έχει μια ιδιαίτερη συναισθηματική αξία καθώς ήταν η πρώτη έκθεση μέσα από την οποία τα προϊόντα Στέφος συστήθηκαν στον Ελληνικό κοινό.

Δεν είναι μάλιστα τυχαίο που μέσα από τις συμμετοχές όλα αυτά τα χρόνια ξεκίνησαν νέες συνεργασίες σε κάθε γωνιά της Ελλάδας. Πριν από μερικά χρόνια στην έκθεση αυτή είχε παρουσιαστεί το καινοτόμο καρπάτσο καπνιστού χταποδιού ενώ φέτος έκαναν την πρεμιέρα τους και οι καπνιστές γαρίδες «Στέφος» αποσπώντας διθυραμβικές κριτικές.

Πλέον η εταιρεία με τα προϊόντα αυγοτάραχου, χταποδιού, γαρίδας και μαύρου αλατιού συνεχίζει δυναμικά την παρουσία της σε Ελλάδα και εξωτερικό μεταλαμπαδεύοντας το «ευ ζην» της λιμνοθάλασσας σε κάθε γωνιά της γης, καθώς εξάγει το 73% των προϊόντων της.

Παράλληλα πραγματοποιεί οργανωμένες εκπαιδευτικές και περιηγητικές επισκέψεις στις υπερσύγχρονες εγκαταστάσεις της μυώντας τους επισκέπτες στα μυστικά των θησαυρών του τόπου μας.

 

Κατηγορίες
Εκπαίδευση Επιχειρήσεις Οικονομία

Εντυπωσιάστηκαν οι σπουδαστές του ΔΙΕΚ Στερεάς Ελλάδας από τη ξενάγηση στις επιχειρήσεις “ΑΥΓΟΤΑΡΑΧΟ ΣΤΕΦΟΣ” και “ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΣΩΤΗΡΙΟΥ”

Το Ι.Ε.Κ. Τουρισμού Στερεάς Ελλάδας με έδρα το Γαλαξείδι, πραγματοποίησε πρόσφατα εκπαιδευτική εκδρομή στην Αιτωλοακαρνανία και πιο συγκεκριμένα σε Αιτωλικό και Λεσίνι.
Αρχικά, οι σπουδαστές και οι εκπαιδευτικοί της Σχολής επισκέφθηκαν την εταιρεία Αυγοτάραχο Στέφος – Bottarga Stefos – Botargo Stefos στο Αιτωλικό, όπου είχαν την ευκαιρία να γνωρίσουν από κοντά τις πρωτοποριακές για την Ελλάδα αλλά και την Ευρώπη εγκαταστάσεις, για την επεξεργασία, συσκευασία και προώθηση προϊόντων με βάση το αυγοτάραχο.
Στη συνέχεια, πραγματοποιήθηκε επίσκεψη στο Λεσίνι και στο Οινοποιείο Σωτηρίου – Sotiriou Winery όπου ξεναγήθηκαν  στον υπέροχο κόσμο του κρασιού της Δυτικής Ελλάδας!!
Ένα μεγάλο ευχαριστώ για την φιλοξενία της Σχολής μας από τις δυο επιχειρήσεις και ευελπιστούμε σε μια μελλοντική συνεργασία στα πλαίσια της αναβάθμισης της τουριστικής εκπαίδευσης!!” σημείωσε σε ανάρτησή του ο διευθυντής της σχολής Νίκος Θεοχάρης. 

 

 

Κατηγορίες
Ανακαλύψτε το Μεσολόγγι Επιχειρήσεις Οικονομία

Ο θησαυρός της λιμνοθάλασσας του Μεσολογγίου “ζωντανά” από την Τουρλίδα στη δημόσια τηλεόραση της Ιαπωνίας (VIDEO)

Μια ακόμα προσπάθεια προβολής του τόπου μας στέφθηκε με απόλυτη επιτυχία καθώς δημοσιογράφος της δημόσιας Ιαπωνικής τηλεόρασης συνδέθηκε ζωντανά από την Τουρλίδα σε εκπομπή με μεγάλη τηλεθέαση στην prime time ζώνη της Ιαπωνικής Τηλεόρασης. Το Ιαπωνικό τηλεοπτικό συνεργείο είχε έλθει στη χώρα μας με αφορμή την αφή της Ολυμπιακής φλόγας και η δραστηριότητά τους αφορούσε κατά κύριο λόγο την κάλυψη των εκδηλώσεων αυτών.

Η δημοσιότητα ωστόσο του Αυγοτάραχου μας στην Ιαπωνία και κυρίως οι άοκνες προσπάθειες της ομάδας του «Discover Messolonghi» και προσωπικά του Γιάννη Χαλαζιά είχαν σαν αποτέλεσμα την επίσκεψη των Ιαπώνων δημοσιογράφων στο Μεσολόγγι. Το συνεργείο συνοδευόμενο από ελληνόφωνο μεταφραστή περιηγήθηκε στις ομορφιές της πόλης  και επισκέφθηκε την Βιοτεχνία παραγωγής Αυγοταράχου Στέφος στο Αιτωλικό.

Εκεί οι «ξένοι μας» μυήθηκαν στον τρόπο παρασκευής του παραδοσιακού αυγοτάραχου και ενημερώθηκαν εκτενώς για το δίκτυο εξαγωγών σε δεκάδες χώρες αλλά και την Ιαπωνία της εταιρείας Στέφος. Να σημειωθεί εδώ ότι η εισαγωγή στην Ιαπωνία ενός προϊόντος το οποίο παράγουν και οι ίδιοι οι Ιάπωνες (στη χώρα του ανατέλλοντος Ηλίου το αυγοτάραχο ονομάζεται καρασούμι) θεωρείτε ιδιαίτερα τιμητική για την εταιρεία παραγωγής αλλά και για τον τόπο προέλευσής του, κατ επέκτασή λοιπόν τιμητικό για το Μεσολόγγι μας.

Από επίσκεψη στην Ιαπωνία του Πέτρου Παραγιού για την προώθηση του “ΑΥΓΟΤΑΡΑΧΟ ΣΤΕΦΟΣ”

Να σημειώσουμε εδώ ότι οι προδιαγραφές ποιότητας που απαιτεί η Ιαπωνία για τα προϊόντα που είναι να εισαχθούν σ αυτήν είναι κατά κάποιο τρόπο … δρακόντειες και ελάχιστες είναι οι επιχειρήσεις που τις πληρούν. Το Αυγοτάραχο Στέφος είναι μια απ’ αυτές.

Οι προσπάθειες προβολής του Μεσολογγίου και των προϊόντων του, αν και εν τω μέσω της κρίσης του κορονωιού, συνεχίζονται  με αμείωτο ρυθμό –κατά κύριο λόγο από εξωστρεφείς τοπικές επιχειρήσεις– καθώς είναι σημαντική η συνέπεια και η συνέχεια σε τέτοιες δράσεις.

Σύμφωνα πάντως με ασφαλείς πληροφορίες αναμένονται και αντίστοιχες δράσεις και πρωτοβουλίες και σε Περιφερειακό επίπεδο.

 

 

Exit mobile version