Ετικέτα: ΕΛΟΠΥ

Η ΕΛΟΠΥ γιόρτασε την Ημέρα Υδατοκαλλιέργειας στηρίζοντας έμπρακτα τους νέους επιστήμονες, με τα Βραβεία Αριστείας και τις ετήσιες υποτροφίες που απονέμονται στο Τμήμα Αλιείας & Υδατοκαλλιεργειών του Πανεπιστημίου Πατρών, το οποίο λειτουργεί στο Μεσολόγγι.

Το Τμήμα Αλιείας & Υδατοκαλλιεργειών της Σχολής Γεωπονικών Επιστημών του Πανεπιστημίου Πατρών, με τη σταθερή υποστήριξη της ΕΛΟΠΥ, πραγματοποίησε για έβδομη συνεχή χρονιά την τριήμερη διοργάνωση της «Ανοικτής Ημέρας Υδατοκαλλιέργειας», ανοίγοντας τις πόρτες του στη γνώση, την καινοτομία και τη διασύνδεση της ακαδημαϊκής κοινότητας με την παραγωγή.

Απονεμήθηκαν τα Βραβεία Αριστείας ΕΛΟΠΥ 2025

Η εναρκτήρια ημερίδα ξεκίνησε με χαιρετισμούς από την κ. Ισμήνη Μπογδάνου, Διευθύντρια Επικοινωνίας της ΕΛΟΠΥ, και τον κ. Κωνσταντίνο Μπόκα, Μέλος & Ταμία της Οργάνωσης, ο οποίος είχε και την τιμή να απονείμει τα τρία ετήσια Βραβεία Αριστείας ΕΛΟΠΥ σε μεταπτυχιακούς φοιτητές του Προγράμματος «Βιώσιμη Αλιεία – Υδατοκαλλιέργεια».

Φέτος διακρίθηκαν οι:

• Ιωάννης Ιωαννίδης

• Ιωάννης Μάρκου

• Ουρανία Τσουμπέλη

Οι διακρίσεις αυτές αποτελούν αναγνώριση της προσπάθειας και της υψηλού επιπέδου έρευνας των νέων επιστημόνων, οι οποίοι αποτελούν την επόμενη γενιά στελεχών του κλάδου.

Έξι υποτροφίες – Μια σταθερή επένδυση στο ανθρώπινο δυναμικό

Με σταθερό όραμα να προσελκύσει τους πιο ταλαντούχους νέους ερευνητές, η ΕΛΟΠΥ θεσπίζει κάθε χρόνο έξι υποτροφίες αριστείας:

• τρεις για το Πανεπιστήμιο Πατρών

• τρεις για το Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας (Τμήμα Γεωπονίας Ιχθυολογίας & Υδάτινου Περιβάλλοντος)

Πρόκειται για μια πρωτοβουλία που δεν στηρίζει απλώς τους φοιτητές· καλλιεργεί το μέλλον της ελληνικής υδατοκαλλιέργειας, ενός κλάδου με ισχυρή εξαγωγική δυναμική και διαρκώς αυξανόμενη ζήτηση για εξειδικευμένο επιστημονικό προσωπικό.

 

Δυναμική παρουσία της ΕΛΟΠΥ στο Riyadh: Το Πρωτόκολλο Πιστοποίησης “Fish from Greece” παρουσιάστηκε σε workshop του Υπουργείου Περιβάλλοντος, Υδάτων και Γεωργίας της Σαουδικής Αραβίας και του FAO

Μια ιδιαίτερα τιμητική πρόσκληση οδήγησε την Ισμήνη Μπογδάνου, Διευθύντρια Επικοινωνίας της Ελληνικής Οργάνωσης Παραγωγών Υδατοκαλλιέργειας (ΕΛΟΠΥ), στο Riyadh, όπου συμμετείχε ενεργά σε workshop που συνδιοργάνωσαν το Υπουργείο Περιβάλλοντος, Υδάτων και Γεωργίας της Σαουδικής Αραβίας και ο Παγκόσμιος Οργανισμός Τροφίμων (FAO).

Στο πολυθεματικό αυτό workshop παρουσιάστηκε το «Πρωτόκολλο Πιστοποίησης Fish from Greece», το οποίο αποτελεί τη σφραγίδα ποιότητας των φρέσκων ελληνικών ψαριών εκτροφής που παράγουν τα 22 Μέλη της ΕΛΟΠΥ. Η παρουσίαση κέντρισε το ενδιαφέρον των συμμετεχόντων, ανάμεσά τους εκπρόσωποι του Υπουργείου, κορυφαία στελέχη διεθνών πιστοποιητικών οργανισμών και ειδικοί του κλάδου της ιχθυοκαλλιέργειας στην Ευρώπη και τη Σαουδική Αραβία.

Η ελληνική συμμετοχή συνεχίστηκε και στο πλαίσιο των εγκαινίων ενός μεγάλου fish festival της αλυσίδας LULU.

Η εμπειρία ολοκληρώθηκε –όπως επιβάλλει η αραβική παράδοση– με αυθεντική φιλοξενία και γεύσεις. Το τυπικό γεύμα, ψημένο μέσα στη γη, περιλάμβανε όχι μόνο αρνί και ρύζι αλλά και ψάρια ιχθυοκαλλιέργειας της περιοχής, όπως τσιπούρα, barramundi, μαγιάτικο και σολομό, προσφέροντας μια μοναδική γευστική εικόνα της τοπικής κουζίνας.

Η συμμετοχή της ΕΛΟΠΥ σε διεθνή workshops και συνέδρια αναδεικνύει τον θεσμικό της ρόλο και την ουσιαστική συμβολή της στη σύγχρονη, υπεύθυνη και βιώσιμη ελληνική υδατοκαλλιέργεια. Παράλληλα, ενισχύει την εξωστρέφεια του κλάδου και προβάλει τις συνεργασίες της Οργάνωσης με σημαντικούς φορείς και πανεπιστήμια στην Ελλάδα και το εξωτερικό.

Με σταθερή επένδυση στην έρευνα, την ανάπτυξη και τη διεθνή παρουσία, η ΕΛΟΠΥ συνεχίζει να αναδεικνύει την αξία των ελληνικών ψαριών εκτροφής και το έργο των Μελών της σε παγκόσμιο επίπεδο.

Σε δημόσια διαβούλευση βρίσκεται ο επικαιροποιημένος σχεδιασμός της Περιοχής Οργανωμένης Ανάπτυξης Υδατοκαλλιεργειών (Π.Ο.Α.Υ.) Αμβρακικού Κόλπου, ο οποίος επιχειρεί να θέσει σαφείς χωροταξικούς κανόνες και αυστηρά περιβαλλοντικά κριτήρια σε μία από τις πιο ευαίσθητες περιοχές της χώρας.

Σύμφωνα με το ΔΣ της ΕΛΟΠΥ, η μελέτη προτάσσει τη διευθέτηση των ήδη υφιστάμενων μονάδων, χωρίς περιθώρια ίδρυσης νέων, στοχεύοντας στη διατήρηση της οικολογικής ισορροπίας και της πολυλειτουργικότητας του Κόλπου.

Επικαιροποιημένα δεδομένα και ολοκληρωμένη περιβαλλοντική αξιολόγηση

Ο νέος σχεδιασμός στηρίζεται σε πρόσφατα επιστημονικά στοιχεία, τα πορίσματα προηγούμενων διαβουλεύσεων και τα έγγραφα των αρμόδιων υπηρεσιών. Η Στρατηγική Μελέτη Περιβαλλοντικών Επιπτώσεων (Σ.Μ.Π.Ε.) αξιοποιεί:

• σύγχρονες μετρήσεις ποιότητας του θαλάσσιου περιβάλλοντος,

• προγράμματα παρακολούθησης των υφιστάμενων μονάδων,

• δεδομένα της Κλιματικής Αλλαγής, σε συνδυασμό με τα Εθνικά και Περιφερειακά Σχέδια Προσαρμογής.

Η μελέτη λαμβάνει υπόψη το καθεστώς προστασίας του Αμβρακικού και τις περιοχές Natura 2000, αξιολογώντας τους στόχους διατήρησης προστατευόμενων ειδών και τη σημασία των πιθανών επιπτώσεων.

Μύθοι και πραγματικότητα για τον Αμβρακικό

Παρά τη συχνή δημόσια συζήτηση γύρω από το αποτύπωμα των υδατοκαλλιεργειών, τα πραγματικά στοιχεία δείχνουν ότι η μισθωμένη παραγωγική έκταση καταλαμβάνει μόλις το 0,11% της συνολικής έκτασης του Αμβρακικού Κόλπου (540 από τα 474.334 στρέμματα).

Η συνολική δυναμικότητα που προβλέπεται φθάνει τους 5.590 τόνους θαλάσσιων μεσογειακών ιχθύων (από 4.108 σήμερα) και 2.840 τόνους οστράκων. Η αύξηση αυτή παραμένει εντός του 50% των επιτρεπόμενων ορίων, στοιχείο που καταδεικνύει τον συντηρητικό χαρακτήρα του σχεδιασμού.

Στις ζώνες ιχθυοκαλλιέργειας, οι παραγωγικές εγκαταστάσεις καλύπτουν λιγότερο από το 8% της έκτασης, με το υπόλοιπο 92% να παραμένει πλήρως διαθέσιμο για όλες τις υπόλοιπες δραστηριότητες: ναυσιπλοΐα, αλιεία, αναψυχή, yachting, κολύμβηση κ.ά.

Παραγωγή προσαρμοσμένη στο οικοσύστημα

Οι υφιστάμενες μονάδες λειτουργούν σε βάθη άνω των 20 μέτρων, με δίχτυα έως 10–11 μέτρων, επιλέγοντας θέσεις που εξασφαλίζουν ικανοποιητικά επίπεδα οξυγόνωσης και ελάχιστη επιβάρυνση του θαλάσσιου πυθμένα.

Παράλληλα, κάθε μονάδα που αποχωρεί από τον χώρο υποχρεούται να καταθέτει σχέδιο περιβαλλοντικής αποκατάστασης, θεσμοθετώντας έτσι μια διαδικασία επιστροφής του θαλάσσιου περιβάλλοντος στην πρότερη κατάσταση.

Κοινωνική συμβολή και οικονομική προοπτική

Περισσότεροι από 300 εργαζόμενοι από τις τοπικές κοινωνίες απασχολούνται σήμερα στις μονάδες του Αμβρακικού, με την υδατοκαλλιέργεια να αποτελεί σημαντικό παράγοντα οικονομικής διαφοροποίησης και ενίσχυσης της πρωτογενούς παραγωγής, δίπλα στις τουριστικές δραστηριότητες της περιοχής.

Η Π.Ο.Α.Υ. Αμβρακικού φιλοδοξεί να αποτελέσει παράδειγμα ισόρροπης συνύπαρξης παραγωγής και περιβαλλοντικής προστασίας, αναδεικνύοντας παράλληλα το υψηλής ποιότητας προϊόν που παράγει η περιοχή.

Η ιχθυοκαλλιέργεια βρίσκεται στο επίκεντρο της ευρωπαϊκής στρατηγικής για τη βιώσιμη διατροφή και η Ελλάδα πρωταγωνιστεί.

Πρώτη σε παραγωγή τσιπούρας και λαβρακιού στην Ευρώπη, με εξαγωγές σε πάνω από 40 χώρες, η χώρα μας αποτελεί υπόδειγμα «γαλάζιας ανάπτυξης».

Η Πρόεδρος της Ομοσπονδίας Ευρωπαίων Ιχθυοκαλλιεργητών (FEAP) και CEO των Ιχθυοτροφείων Κεφαλονιάς, Λάρα Μπαράζι Γερουλάνου, μιλά για τη στρατηγική σημασία του κλάδου, τη βιωσιμότητα ως συγκριτικό πλεονέκτημα και το όραμά της για το μέλλον της ευρωπαϊκής και ελληνικής ιχθυοκαλλιέργειας.

Η ιχθυοκαλλιέργεια βρίσκεται στο επίκεντρο της νέας ευρωπαϊκής στρατηγικής για τη βιώσιμη διατροφή. Είναι ο ταχύτερα αναπτυσσόμενος κλάδος της πρωτογενούς παραγωγής παγκοσμίως, προσφέροντας υψηλής ποιότητας πρωτεΐνη με το μικρότερο περιβαλλοντικό αποτύπωμα. Την ίδια στιγμή, η Ελλάδα παραμένει πρωταγωνίστρια στην Ευρώπη: πρώτη σε παραγωγή τσιπούρας και λαβρακιού, με εξαγωγές σε πάνω από 40 χώρες.

Με την τριπλή ιδιότητα ως Πρόεδρος της Ομοσπονδίας Ευρωπαίων Ιχθυοκαλλιεργητών (FEAP), CEO των Ιχθυοτροφείων Κεφαλονιάς και μέλος της ΕΛΟΠΥ, η Λάρα Μπαράζι Γερουλάνου μιλά για τη στρατηγική σημασία του κλάδου, τη βιωσιμότητα ως ανταγωνιστικό πλεονέκτημα και τον ρόλο της Ελλάδας στην ευρωπαϊκή και παγκόσμια αγορά.

Γιατί θεωρείτε ότι η ιχθυοκαλλιέργεια είναι στρατηγικός τομέας για την Ευρώπη σήμερα;

Η Ευρωπαϊκή Ένωση βρίσκεται σε ένα κρίσιμο σταυροδρόμι. Από τη μία, αυξάνεται η ζήτηση για υγιεινά και βιώσιμα τρόφιμα. Από την άλλη, η ήπειρός μας εξαρτάται σε ποσοστό άνω του 70% από εισαγωγές αλιευτικών προϊόντων. Αυτό σημαίνει ότι, παρότι διαθέτουμε τη γνώση, την τεχνολογία και τα πρότυπα για υπεύθυνη παραγωγή, παραμένουμε ευάλωτοι στις διεθνείς αναταράξεις και στις διαταραχές της εφοδιαστικής αλυσίδας.

Η ιχθυοκαλλιέργεια είναι η πλέον ενδεικνυόμενη λύση αυτής της εξίσωσης. Είναι ο πιο αποδοτικός τρόπος παραγωγής ζωικής πρωτεΐνης, με χαμηλότερη κατανάλωση πόρων και μικρότερο ανθρακικό αποτύπωμα σε σχέση με κάθε άλλη μορφή κτηνοτροφίας. Παράγει φρέσκο, ασφαλές και ιχνηλάσιμο τρόφιμο, συμβάλλοντας στην επισιτιστική ασφάλεια και στην ανθεκτικότητα των κοινωνιών μας.

Αυτός είναι και ο λόγος που η Ευρωπαϊκή Επιτροπή, μέσα από την Πράσινη Συμφωνία και τη Στρατηγική «Από τη φάρμα στο πιρούνι», αναγνωρίζει πλέον την ιχθυοκαλλιέργεια ως πυλώνα του βιώσιμου διατροφικού συστήματος της Ευρώπης.

Ποια είναι η εικόνα του ευρωπαϊκού κλάδου σήμερα και ποια η συμβολή της FEAP;

Η FEAP ενώνει 26 εθνικές ενώσεις από 23 χώρες, εκπροσωπώντας χιλιάδες παραγωγούς που καλλιεργούν πάνω από 2,8 εκατομμύρια τόνους ψαριών τον χρόνο. Η αποστολή μας είναι να αποτελούμε τη συλλογική φωνή αυτών των παραγωγών, να συνεργαζόμαστε με τα ευρωπαϊκά θεσμικά όργανα και να διαμορφώνουμε πολιτικές που ενισχύουν τη βιωσιμότητα, την καινοτομία και την ανταγωνιστικότητα του τομέα.

Η πρόκληση σήμερα δεν είναι μόνο να αυξήσουμε την παραγωγή, αλλά να το κάνουμε με τρόπο υπεύθυνο και τεκμηριωμένο. Οι κοινωνίες ζητούν διαφάνεια: θέλουν να γνωρίζουν όχι μόνο τι παράγουμε, αλλά και πώς. Γι’ αυτό και η FEAP επενδύει στη μετρήσιμη βιωσιμότητα μέσω αναλύσεων κύκλου ζωής, τεχνολογιών ιχνηλασιμότητας και προτύπων που επιτρέπουν στους καταναλωτές να εμπιστεύονται τα ευρωπαϊκά προϊόντα.

Ποιο είναι το ευρωπαϊκό ανταγωνιστικό πλεονέκτημα απέναντι στις εισαγωγές;

Στην Ευρώπη βασιζόμαστε σε ένα τρίπτυχο ποιότητας, διαφάνειας και επιστημονικού κύρους. Οι ευρωπαίοι παραγωγοί λειτουργούν με τα πιο αυστηρά περιβαλλοντικά και κοινωνικά πρότυπα παγκοσμίως: από τη διαχείριση των υδάτων και την ευζωία των ψαριών έως τα εργασιακά δικαιώματα και τη χρήση βιώσιμων πρώτων υλών.

Η Ευρώπη δεν μπορεί ούτε πρέπει να ανταγωνιστεί το χαμηλό κόστος τρίτων χωρών. Μπορεί, όμως, να ηγηθεί με το πλεονέκτημα της καινοτομίας, της αξιοπιστίας και της βιωσιμότητας. Και αυτό ήδη συμβαίνει: οι ευρωπαϊκές εταιρείες πρωτοπορούν στις εναλλακτικές ιχθυοτροφές, στη μείωση της εξάρτησης από ιχθυάλευρα και ιχθυέλαια, στη χρήση πιστοποιημένων φυτικών και θαλάσσιων πρώτων υλών και στη μετάβαση προς την κυκλική οικονομία.

Η Ελλάδα έχει συχνά χαρακτηριστεί ως «γενέτειρα» της μεσογειακής ιχθυοκαλλιέργειας. Ποια είναι σήμερα η θέση της στη διεθνή σκηνή;

Η Ελλάδα παραμένει σημείο αναφοράς στην Ευρώπη. Παράγει πάνω από 124.000 τόνους ψαριών ετησίως, κατέχει την πρώτη θέση στην Ε.Ε. σε παραγωγή τσιπούρας και λαβρακιού, και εξάγει το 80% της παραγωγής της σε περισσότερες από 40 χώρες. Πρόκειται για έναν εξαγωγικό κλάδο με κύκλο εργασιών άνω των 650 εκατομμυρίων ευρώ, που δημιουργεί πάνω από 12.000 θέσεις εργασίας, κυρίως σε περιοχές της ελληνικής περιφέρειας χωρίς άλλες προοπτικές απασχόλησης.

Για να το θέσουμε και διαφορετικά, η ιχθυοκαλλιέργεια κρατά ζωντανές τις τοπικές κοινωνίες, δημιουργεί σταθερά εισοδήματα, ενισχύει το εμπόριο και στηρίζει πλήθος συμπληρωματικών δραστηριοτήτων, από τη μεταφορά και τις συσκευασίες έως την έρευνα και την τεχνολογία.

Επιπλέον, η Ελλάδα διαθέτει ισχυρή επιστημονική βάση: πανεπιστήμια, ερευνητικά κέντρα και φορείς όπως το ΕΛΚΕΘΕ που συμβάλλουν στην τεκμηριωμένη περιβαλλοντική διαχείριση. Αυτό το υπόβαθρο καθιστά τη χώρα μας παγκόσμιο πρότυπο συνδυασμού επιχειρηματικότητας και επιστήμης.

Πώς συνδέεται η βιωσιμότητα με την οικονομική ανάπτυξη του κλάδου;

Το βιώσιμο υδάτινο περιβάλλον είναι απαραίτητη προϋπόθεση για υγιή ανάπτυξη της ιχθυοκαλλιέργειας. Επομένως, η βιωσιμότητα είναι αναγκαίο συστατικό για όλον τον κλάδο. Οι καταναλωτές ζητούν προϊόντα με ξεκάθαρη προέλευση, χαμηλό αποτύπωμα και υψηλή ποιότητα. Οι επενδυτές αναζητούν επιχειρήσεις που τηρούν περιβαλλοντικά, κοινωνικά και εταιρικής διακυβέρνησης (ESG) πρότυπα. Και οι αγορές ανταμείβουν αυτούς που λειτουργούν με υπευθυνότητα.

Η ελληνική εμπειρία το αποδεικνύει. Οι εταιρείες που πρωτοστατούν στη βιώσιμη παραγωγή, με πιστοποιήσεις, ιχνηλασιμότητα και συνεργασία με επιστημονικούς φορείς, βλέπουν αύξηση της αξίας των εξαγωγών τους και ενίσχυση της διεθνούς εμπιστοσύνης.

Ποιο θεωρείτε το μεγαλύτερο στοίχημα για τον ευρωπαϊκό και τον ελληνικό κλάδο τα επόμενα χρόνια;

Το μεγαλύτερο στοίχημα για την ευρωπαϊκή και την ελληνική ιχθυοκαλλιέργεια τα επόμενα χρόνια είναι να συνδυάσουμε ανάπτυξη με αποδεδειγμένη βιωσιμότητα.

• Σταθερό κανονιστικό πλαίσιο στην Ευρώπη
• Επενδύσεις στην τεχνολογία και την ευζωία
• Προσέλκυση νέων ανθρώπων στον κλάδο
• Και σχέση εμπιστοσύνης με την κοινωνία

Για την Ελλάδα ειδικά, το στοίχημα είναι να μεταβούμε από το «παράγουμε και εξάγουμε προϊόν» στο «παράγουμε αξία και ταυτότητα», ένα προϊόν που μιλάει για τον τόπο, τη θάλασσα και τον τρόπο που φροντίζουμε αυτό που παράγουμε.

Χρειαζόμαστε ένα σταθερό και προβλέψιμο θεσμικό πλαίσιο που θα επιτρέπει την επέκταση βιώσιμων μονάδων, θα μειώνει τη γραφειοκρατία και θα ενθαρρύνει τις επενδύσεις.

Εξίσου σημαντική είναι η επικοινωνία με την κοινωνία. Πρέπει να εξηγήσουμε με απλό αλλά τεκμηριωμένο τρόπο τι είναι η ιχθυοκαλλιέργεια, πώς λειτουργεί και γιατί αποτελεί βασικό κομμάτι της γαλάζιας οικονομίας. Όταν ο διάλογος βασίζεται στην επιστήμη και στη διαφάνεια, χτίζεται εμπιστοσύνη και χωρίς εμπιστοσύνη δεν υπάρχει ανάπτυξη.

Με ποιον τρόπο ο συνδυασμός της ευρωπαϊκής στρατηγικής και των ελληνικών δυνατοτήτων διαμορφώνει το όραμά σας για το μέλλον της υδατοκαλλιέργειας;

Θέλουμε μία Ευρώπη που στηρίζει ενεργά την παραγωγή τροφής υψηλής ποιότητας, με σεβασμό στο περιβάλλον και στις τοπικές κοινωνίες, και μια Ελλάδα που πρωταγωνιστεί σε αυτή την προσπάθεια ως πρότυπο καινοτομίας, υπευθυνότητας και εξωστρέφειας.

Πρόκειται για ένα όραμα που βασίζεται στη συνέργεια μεταξύ των ευρωπαϊκών πολιτικών και των μοναδικών πλεονεκτημάτων που διαθέτει η Ελλάδα. Η Ευρώπη έχει ήδη αναπτύξει σαφείς μηχανισμούς, στρατηγικές και εργαλεία που προωθούν τη βιωσιμότητα, την καινοτομία και την πράσινη ανάπτυξη στην ιχθυοκαλλιέργεια. Αυτά τα εργαλεία, σε συνδυασμό με τη γνώση, την εμπειρία και το πάθος που χαρακτηρίζουν τον ελληνικό κλάδο, μπορούν να δημιουργήσουν ένα νέο, δυναμικό μοντέλο ανάπτυξης.

Η Ελλάδα διαθέτει ιδανικό φυσικό περιβάλλον, εξαιρετικά υδάτινα οικοσυστήματα και ανθρώπινο δυναμικό με τεχνογνωσία και διεθνή αναγνώριση. Μέσα από τη συνεργασία ευρωπαϊκών θεσμών, εθνικών πολιτικών, ερευνητικών φορέων και των ίδιων των παραγωγών, μπορούμε να χτίσουμε μια πιο ανθεκτική, βιώσιμη και εξωστρεφή ευρωπαϊκή ιχθυοκαλλιέργεια. Μόνο έτσι μπορούμε να διαμορφώσουμε ένα βιώσιμο μέλλον για την ιχθυοκαλλιέργεια, που θα ανταποκρίνεται στις ανάγκες της κοινωνίας και στις προκλήσεις της εποχής μας.

Πηγή: iefimerida.gr – Λάρα Μπαράζι Γερουλάνου: Πρόεδρος της FEAP και μέλος της ΕΛΟΠΥ: «Η ελληνική ιχθυοκαλλιέργεια υπόδειγμα γαλάζιας οικονομίας με βιώσιμη ανάπτυξη» – iefimerida.gr

Ευοίωνο το 2025: ενίσχυση εξαγωγών και προοπτικές ανάπτυξης.

 Σταθερότητα στην παραγωγή, βελτιωμένες τιμές, ασφαλές επιχειρηματικό περιβάλλον και εμπιστοσύνη από τους επενδυτές, είναι τα βασικά συμπεράσματα της 11ης Ετήσιας Έκθεσης Υδατοκαλλιέργειας που εκδόθηκε από την Ελληνική Οργάνωση Παραγωγών Υδατοκαλλιέργειας (ΕΛΟΠΥ) και παρουσιάζει τις εξελίξεις του κλάδου για τη χρονιά που πέρασε.

Επιπλέον, αναδεικνύει την διαχρονική θεσμική εκκρεμότητα της ολοκλήρωσης του χωροταξικού σχεδιασμού που εξακολουθεί να αποτελεί τροχοπέδη στην ανάπτυξη του κλάδου αλλά και την ανάγκη ταχύτερου εκσυγχρονισμού του νομικού πλαισίου στη σημερινή κλιματική πραγματικότητα.

Το 2024 η παραγωγή τσιπούρας και λαβρακιού μειώθηκε κατά 5,5% στους 114.500 τόνους ακολουθώντας την τάση που είχε η παράγωγη τους στην Ε.Ε. αλλά και διεθνώς. Η αξία των πωλήσεων ωστόσο αυξήθηκε κατά 3,5% στα 721 εκατομμύρια ευρώ βελτιώνοντας τα οικονομικά αποτελέσματα των επιχειρήσεων του κλάδου.

Η πτώση της παραγωγής επηρέασε ανάλογα και τις εξαγωγές ψαριών ιχθυοκαλλιέργειας οι οποίες κυμάνθηκαν στους 94.132 τόνους. Οι μέσες τιμές εξαγωγών ήταν βελτιωμένες και για τα δύο είδη σε σχέση με την προηγούμενη χρονιά (+17% η τσιπούρα, +2% το λαβράκι).

Σε μία χρονιά όπου το ισοζύγιο εξαγωγών-εισαγωγών της χώρας ήταν ελλειμματικό, τα ψάρια ελληνικής ιχθυοκαλλιέργειας διατήρησαν την έντονη εξωστρέφεια τους συμβάλλοντας θετικά στο εμπορικό ισοζύγιο τροφίμων. Το 82% της παραγωγής διατέθηκε σε 38 αγορές εκτός Ελλάδας.

Ως προς τις προκλήσεις του κλάδου, η έκθεση αναφέρεται στην αδικαιολόγητη καθυστέρηση στην  ολοκλήρωση του χωροταξικού σχεδιασμού που αναιρεί τους αναπτυξιακούς στόχους που έχουν τεθεί από την ίδια την Κυβέρνηση.

Επιπλέον η έκθεση καταγράφει την κλιματική αλλαγή ως μια από τις καθοριστικές προκλήσεις του κλάδου. Η άνοδος της θερμοκρασίας των υδάτων και τα συχνότερα ακραία καιρικά φαινόμενα θέτουν σε δοκιμασία την ανθεκτικότητα και τη βιωσιμότητα του.

Υπό αυτές τις συνθήκες, ο εκσυγχρονισμός του νομικού πλαισίου παραγωγής και η ολοκλήρωση του χωροταξικού σχεδιασμού κρίνονται αναγκαία.

Όσον αφορά στο 2025, η πορεία των εξαγωγών καταγράφει άνοδο, ενισχύεται η διείσδυση των ελληνικών ψαριών ιχθυοκαλλιέργειας σε σημαντικές αγορές, οι τιμές διατηρούνται σε πολύ καλά επίπεδα, η ζήτηση παραμένει υγιής, οι εξαγωγές στις ΗΠΑ δεν φαίνεται να κινδυνεύουν από επιθετικές εμπορικές πολιτικές, ενώ το κόστος παραγωγής έχει βελτιωθεί λόγω των αποπληθωριστικών τάσεων.

Με αφορμή την δημοσίευση της 11^ης Ετήσιας Έκθεσης Υδατοκαλλιέργειας, ο κ. Γιάννης Πελεκανάκης, Διευθυντής Ευρωπαϊκών Θεμάτων της ΕΛΟΠΥ, σχολίασε σχετικά «Το 2024 αποτέλεσε χρονιά προκλήσεων αλλά και προόδου για την ελληνική ιχθυοκαλλιέργεια καθώς διατήρησε την ηγετική της θέση στην ΕΕ και την έντονη εξωστρέφεια της παρά τις διαχρονικές θεσμικές εκκρεμότητες που υπονομεύουν την ανταγωνιστικότητα, τις επενδύσεις αλλά και το περί δικαίου αίσθημα.

Οι προσπάθειες των Ελλήνων παραγωγών οδήγησαν σε ένα τελικά ισορροπημένο αποτέλεσμα που ανοίγει τον δρόμο για περαιτέρω ανάπτυξη, υπό την βασική προϋπόθεσή ότι θα ολοκληρωθεί το χωροταξικό.

Όπως όλα δείχνουν το 2025 είναι ευοίωνο για τον κλάδο, αφού η παραγωγή, οι εξαγωγές και οι τιμές καταγράφουν ανοδική πορεία δημιουργώντας συνθήκες σταθερότητας, εμπιστοσύνης και ανάπτυξης.

Ανάπτυξη που θα πρέπει να επικεντρωθεί στην εντατικοποίηση της παραγωγής με ακόμα πιο βιώσιμο και περιβαλλοντικά υπεύθυνο τρόπο ώστε να ανταποκριθεί στην αυξανόμενη ζήτηση για αλιεύματα σε έναν ολοένα και πιο περιορισμένο σε πόρους κόσμο.

Η ιχθυοκαλλιέργεια παραμένει ο πιο αειφόρος κλάδος παραγωγής τροφίμων προσφέροντας σημαντικές υπηρεσίες στο περιβάλλον, στις τοπικές κοινωνίες και στους καταναλωτές.»

 

 

ΕΛΟΠΥ: Ιχθυοκαλλιέργεια & Ιχθυοκλοπές – Μηδενική η ανοχή του Νόμου

Λόγω της ανάπτυξης της ιχθυοκαλλιέργειας στην Ελλάδα, έχει παρατηρηθεί σημαντική αύξηση στα περιστατικά κλοπής μεγάλων ποσοτήτων ψαριών, ένα επαναλαμβανόμενο γεγονός που μαστίζει τα Μέλη της Ελληνικής Οργάνωσης Παραγωγών Υδατοκαλλιέργειας (ΕΛΟΠΥ).

Την βούληση για οριστική πάταξη των ιχθυοκλοπών όρισε περιλαμβάνοντας νέες διατάξεις ο Νόμος 4711/2020 «Απλούστευση πλαισίου άσκησης οικονομικών δραστηριοτήτων αρμοδιότητας του Υπουργείου Ανάπτυξης και Τροφίμων και άλλες διατάξεις».

Αποδεικνύοντας ότι ο νόμος θα τηρείται χωρίς εξαιρέσεις, στις 19  Μαΐου 2025 το Τριμελές Εφετείο Κακουργημάτων Λαμίας, με διαδοχικές αποφάσεις του, καταδίκασε σε ποινές καθείρξεως τους δράστες δύο περιστατικών ιχθυοκλοπών που έλαβαν χώρα το Φεβρουάριο 2020, στις εγκαταστάσεις Μέλους της ΕΛΟΠΥ που δραστηριοποιείται στο Νομό Φωκίδας.  

Συγκεκριμένα 5 άτομα καταδικάσθηκαν σε 5 έτη κάθειρξης και χρηματική ποινή 20.000€ έκαστος, χωρίς ελαφρυντικά και χωρίς αναστέλλουσα δύναμη στην έφεση, και ένα άτομο σε 6 έτη κάθειρξης και χρηματική ποινή 20.000€, χωρίς ελαφρυντικά και χωρίς αναστέλλουσα δύναμη στην έφεση. Ποινές φυλάκισης πέντε και τριών ετών επιβλήθηκαν και στους συνεργούς τους.

“Οι Εταιρίες – Μέλη της Ελληνικής Οργάνωσης Υδατοκαλλιέργειας, θα εφαρμόζουν όλα τα απαραίτητα μέτρα προστασίας των ιχθυοαποθεμάτων τους και θα τοποθετούνται εναντίον όσων παρανομούν σε βάρος τους.  Με σεβασμό, ζητούν από την Πολιτεία την απόλυτη εφαρμογή κατά γράμμα της νομοθεσίας, ώστε να αποθαρρυνθεί εντελώς η διάπραξη αυτών των αδικημάτων.” τονίζεται σε ανακοίνωση της ΕΛΟΠΥ

Στις 16-18 Μαΐου 2025, θα πραγματοποιηθεί στην Αθήνα το 1^ο Ελληνικό Επιστημονικό Συνέδριο Υδατοκαλλιεργειών (ΕλΕΣΥ).

Το ΕλΕΣΥ (https://elesygr.weebly.com) φιλοδοξεί να γίνει θεσμός στην Eλληνική Yδατοκαλλιέργεια και θα πραγματοποιείται κάθε δύο χρόνια σε συνεργασία με την Ελληνική Οργάνωση Παραγωγών Υδατοκαλλιέργειας (ΕΛΟΠΥ), και με τη στήριξη σημαντικών εταιρειών του κλάδου στην Ελλάδα, και υπό την αιγίδα του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων και της Γενικής Γραμματείας Έρευνας και Καινοτομίας (ΓΓΕΚ) του Υπουργείου Ανάπτυξης.

Το ΕλΕΣΥ διοργανώνεται από όλα τα Ακαδημαϊκά και Ερευνητικά Ιδρύματα της Ελλάδας, που δραστηριοποιούνται στον τομέα των υδατοκαλλιεργειών, και περιλαμβάνουν τα Ελληνικό Κέντρο Θαλασσίων Ερευνών, Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης, Πανεπιστήμιο Κρήτης, Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών, Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας, Πανεπιστήμιο Πατρών και Πανεπιστήμιο Αιγαίου.

Το επιστημονικό πρόγραμμα περιλαμβάνει προφορικές και αναρτημένες εργασίες σε οκτώ θεματικές ενότητες:

1. Αναπαραγωγή και διαχείριση γεννητόρων
2. Γενετική επιλογή και γονιδιωματική
3. Οντογένεση και εκτροφή πρώτων αναπτυξιακών σταδίων
4. Τεχνολογίες εκτροφής – φυσιολογία αύξησης
5. Διατροφή
6. Ευζωία και υγεία
7. Ποιότητα ιχθυηρών και καταναλωτές
8. Αλληλοεπιδράσεις με το περιβάλλον

 

Στο συνέδριο θα γίνουν επιστημονικές παρουσιάσεις φοιτητών και ερευνητών από τα αποτελέσματα των Εθνικών και Ευρωπαϊκών ερευνητικών προγραμμάτων, αλλά και αποτελέσματα ερευνών των παραγωγικών μονάδων και άλλων ιδιωτικών εταιρειών υποστηρικτικών του κλάδου.

Το ΕλΕΣΥ συγκεντρώνει όλους τους ερευνητές, φοιτητές και πολλά μέλη του παραγωγικού κλάδου των υδατοκαλλιεργειών, σε ένα συνέδριο που έχει αποκλειστικά επιστημονικό περιεχόμενο, σε όλα τα θέματα της παραγωγικής αλυσίδας των υδατοκαλλιεργειών.

Έτσι θα δοθεί η ευκαιρία για άμεση επαφή μεταξύ των πιο πάνω εμπλεκομένων, ώστε να ανταλλάσσονται συσσωρευμένες εμπειρίες, προβληματισμοί, πληροφορίες και ιδέες σχετικά με την παραγωγική διαδικασία των υδατοκαλλιεργειών.

Η παραπάνω συνεργασία, πιστεύουμε, θα βοηθήσει (α) στη όσο το δυνατόν πιο γρήγορη εφαρμογή των αποτελεσμάτων της έρευνας στην παραγωγική διαδικασία και (β) στον σχεδιασμό ερευνητικών προτάσεων με γνώμονα τις προτεραιότητες του κλάδου.

Το ΕλΕΣΥ θα υποστηρίξει, επίσης, την εξέλιξη και σταδιοδρομία των Ελλήνων φοιτητών δίνοντάς τους τη δυνατότητα να γνωρίσουν επαγγελματίες συναδέλφους, τεχνικούς και μελλοντικούς εργοδότες, ώστε να αποκτήσουν καλύτερη γνώση της αγοράς εργασίας.  Παράλληλα, θα δοθεί η ευκαιρία στους επικεφαλής των παραγωγικών εταιρειών να γνωρίσουν τις δεξιότητες του μελλοντικού ανθρώπινου δυναμικού στον κλάδο.

Οι εργασίες του συνεδρίου στις διαφορετικές Θεματικές Ενότητες, θα ξεκινήσουν με τις πιο κάτω προσκεκλημένες εργασίες από ειδικούς τους κλάδου από την Ελλάδα:

1. Αναπαραγωγή και η διαχείριση της σε μεσογειακά ψάρια, Κωνσταντίνος Μυλωνάς, Ελληνικό Κέντρο Θαλασσίων Ερευνών (ΕΛΚΕΘΕ), Κρήτη. mylonas@hcmr.gr
2. Γενετική επιλογή και γονιδιωματική, Δημήτριος Χατζηπλής, Διεθνές Πανεπιστήμιο Ελλάδος, Θεσσαλονίκη. chatz@ihu.gr
3. Ποιότητα γόνου στου ιχθυογεννητικούς σταθμούς. Ο βράχος του Σίσυφου, Γιώργος Κουμουνδούρος, Πανεπιστήμιο Κρήτης, Τμήμα Βιολογίας, Ηράκλειο. koumoundouros@uoc.gr
4. Η ιχθυοκαλλιέργεια σε ένα νέο περιβάλλον προκλήσεων. Ψηφιακός μετασχηματισμός και Ιχθυοκαλλιέργεια ακριβείας, Νίκος Παπανδρουλάκης, Ελληνικό Κέντρο Θαλασσίων Ερευνών (ΕΛΚΕΘΕ), Κρήτη. npap@hcmr.gr
5. Η διατροφή των εκτρεφόμενων ιχθύων ως πυλώνας της αειφόρου ανάπτυξης της ελληνικής ιχθυοκαλλιέργειας, Ιωάννης Καραπαναγιωτίδης, Τμήμα Γεωπονίας Ιχθυολογίας και Υδάτινου Περιβάλλοντος, Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. ikarapan@uth.gr
6. Υγιείς ιχθυοκαλλιέργειες σε θάλασσες χωρίς σύνορα: αναδυόμενες ασθένειες και πρόληψη σε ένα μεταβαλλόμενο περιβάλλον, Παντελής Καθάριος, Ελληνικό Κέντρο Θαλασσίων Ερευνών (ΕΛΚΕΘΕ), Κρήτη. katharios@hcmr.gr
7. Η ποιότητα του προϊόντος της Ελληνικής Υδατοκαλλιέργειας – ιδιαιτερότητες και προκλήσεις, Κρίτων Γρηγοράκης, Ελληνικό Κέντρο Θαλασσίων Ερευνών (ΕΛΚΕΘΕ), Κρήτη. kgrigo@hcmr.gr
8. Περιβαλλοντικές προκλήσεις και προοπτικές για την Ελληνική και Μεσογειακή υδατοκαλλιέργεια, Γιάννης Καρακάσης, Πανεπιστήμιο Κρήτης, Τμήμα Βιολογίας. Ηράκλειο, karakassis@uoc.gr

Με το τέλος του συνεδρίου, θα δοθούν 2 βραβεία για προφορικές και 2 βραβεία για αναρτημένες παρουσιάσεις από φοιτητές.

Οι περιλήψεις είναι δισέλιδες, και θα συμπεριληφθούν σε soft-cover τόμο Πρακτικών, που θα περιλαμβάνουν το πρόγραμμα του συνεδρίου, τους συμμετέχοντες και index συγγραφέα, και έχουν εγγραφεί στην Εθνική Βιβλιοθήκη της Ελλάδας και έχουν πάρει Διεθνή Μοναδικό Αριθμό Βιβλίου (ISBN), αφού ευελπιστούμε να συνεχίσει η έκδοση των εργασιών και των επόμενων συνεδρίων.

Ο τόμος των πρακτικών θα είναι διαθέσιμος (δωρεάν) στη ιστοσελίδα του συνεδρίου.

Τη διοργάνωση του συμποσίου έχει αναλάβει η εταιρεία «Διάζωμα οργάνωση-εκδήλωση» (https://diazoma.net) και χορηγός επικοινωνίας είναι το κλαδικό περιοδικό «Αλιευτικά Νέα».

Από τη Γαλλία στη Φωκίδα; Και όμως!

Η υψηλή ποιότητα και η καινοτομία της ελληνικής ιχθυοκαλλιέργειας έχουν κερδίσει διεθνή αναγνώριση, με το ενδιαφέρον για τις εξελιγμένες τεχνικές και μεθόδους να εντείνεται.

Στο πλαίσιο αυτό, φοιτητές του γαλλικού Κολλεγίου Γεωργίας & Ζωικών Επιστημών VetAgro Sup είχαν την ευκαιρία να επισκεφθούν τις ιχθυοκαλλιέργειες στην περιοχή της Φωκίδας, με πρωτοβουλία της Ελληνικής Οργάνωσης Παραγωγών Υδατοκαλλιέργειας (ΕΛΟΠΥ).

Συγκεκριμένα, η επίσκεψη επικεντρώθηκε στις τεχνολογικά προηγμένες εγκαταστάσεις της AVRAMAR στη Μανάγουλη, όπου οι φοιτητές παρακολούθησαν τις καινοτόμες διαδικασίες R&D για την επιλογή κατάλληλων ψαριών για αναπαραγωγή.

Εντυπωσιακή ήταν η ξενάγηση στη Χιλιαδού, όπου παρακολούθησαν την ανάπτυξη των ψαριών μέχρι τα 3-4 γραμμάρια, πριν τη μεταφορά τους σε κλωβούς στην ανοιχτή θάλασσα.

---

Η ΕΛΟΠΥ για την  επίσκεψη 

Η Ελληνική Οργάνωση Παραγωγών Υδατοκαλλιέργειας (ΕΛΟΠΥ) προάγει το έργο των μελών της και συνεχίζει να ενισχύει τη θέση της ελληνικής ιχθυοκαλλιέργειας στον διεθνή χάρτη. Στο πλαίσιο της προώθησης της ελληνικής τεχνογνωσίας, η ΕΛΟΠΥ διαρκώς ενισχύει τις διεθνείς συνεργασίες και προβάλλει την ελληνική ιχθυοκαλλιέργεια πέρα από τα σύνορα.

Η ΕΛΟΠΥ εκφράζει τις θερμές ευχαριστίες της στους κ. Πάνο Κολιό, Technical Director, κ. Νίκο Κουτρουμπούζα, Group Genetics / R&D Manager, και κ. Ανδρέα Σμπούκη, Διευθυντή Ιχθυογεννητικού Σταθμού, για τη σημαντική συμβολή τους στην ξενάγηση και ενημέρωση των φοιτητών κατά την επίσκεψή τους στις εγκαταστάσεις της AVRAMAR και της Χιλιαδού.

Με το δημοφιλές project Fish from Greece Cooking Academy που υλοποιεί για 5^η χρονιά, η Ελληνική Οργάνωση Παραγωγών Υδατοκαλλιέργειας (ΕΛΟΠΥ) επενδύει στην ενημέρωση για την Ελληνική Ιχθυοκαλλιέργεια των σπουδαστών σε Σχολές Μαγειρικής, μέσω βιωματικών workshops από φημισμένους Έλληνες chefs, συνδυάζοντας την εκπαίδευση μαγειρικής με τη γευσιγνωσία και αναδεικνύοντας φρεσκάδα, γεύση, ποιότητα και θρεπτικά συστατικά των φρέσκων ελληνικών ψαριών εκτροφής Fish from Greece.

Το 2024 η ΕΛΟΠΥ χορήγησε ψάρια Fish from Greece για τα μαθήματά των φοιτητών στις σχολές μαγειρικής Le Monde Institute of Hotel & Tourism Studies στην Αθήνα και IEK Delta 360 στη Θεσσαλονίκη.  Παράλληλα, στα Fish from Greece Cooking Academy workshops, οι chefs Σωτήρης Ευαγγέλου, Παναγιώτης Γιακαλής, Παύλος Σφηκάκης, Γιώργος Βαγιωνάς και Αριάδνη Πούλιου ενημέρωσαν τους σπουδαστές των παραπάνω σχολών και του ΙΕΚ ΟΜΗΡΟΣ στην Αθήνα, για τα πλεονεκτήματα και τα οφέλη των φρέσκων ελληνικών ψαριών εκτροφής και μαγείρεψαν πρωτότυπες γευστικές συνταγές.

“Μέσω του Fish from Greece Cooking Academy, η ΕΛΟΠΥ υποστηρίζει τα προϊόντα της Ελληνικής Ιχθυοκαλλιέργειας, συνεισφέρει  στην ολοκληρωμένη ενημέρωση και εκπαίδευση των μελλοντικών chefs και επενδύει στη νέα γενιά μαγείρων και το μέλλον της ελληνικής γαστρονομίας.

Ευχαριστούμε τις Σχολές και τους chefs για τις γευστικές διαχρονικές συνεργασίες μας.” υπογραμμίζεται σε ανακοίνωση της ΕΛΟΠΥ.

 

Fish from Greece

Τα φρέσκα ελληνικά ψάρια εκτροφής “Fish from Greece” διακρίνονται για την απαράμιλλη φρεσκάδα, την υπέροχη γεύση, την εξαιρετική ποιότητα και τα πλούσια θρεπτικά συστατικά τους. Αναπτύσσονται στο φυσικό τους περιβάλλον, την πεντακάθαρη και διαυγή θάλασσα της Ελλάδας, σύμφωνα με αυστηρές ευρωπαϊκές προδιαγραφές και τρέφονται με εξαιρετικής ποιότητας, πλήρως ισορροπημένες, μη γενετικά τροποποιημένες ιχθυοτροφές